Anticipation ! Génoise sans gluten cétogène

Hello la compagnie ! En ce moment j’ai très peu le temps de pâtisser pour le « plaisir » à mon grand regret… Bon quand je dis pour le plaisir, je parle surtout de la réalisation de recettes et visuels pour le blog ! Car je pâtisse chaque week-end sur les thèmes du CAP ! C’est très plaisant mais ça ne fait pas partie de l’identité du blog … Ce week-end j’ai profité des préparatifs d’anniversaire pour tester la base de mon entremet. Je vous partage une recette que je classerais comme « basique ». En cuisine !

Pralin(é) de cacahuètes

Hello la compagnie ! Vous aimez le praliné ? Vous aimez la cacahuète ? Si oui, alors vous ne pourrez qu’aimer cette recette de praliné de cacahuètes !

Trop simple : faux-mage frais végétal à tartiner

Coucou la compagnie. Cette semaine je vous partage une recette facile et rapide, un basique, que dis-je, un must have dans le frigo! Une crème « faux-magée » à tartiner que j’affectionne particulièrement !

Praliné maison pour fondre de plaisir

Hello les super-gourmands. Dans cet article je vous partage ma recette de praliné maison, réalisé à partir de sucre de coco. Traditionnellement le praliné est réalisé à partir de sucre blanc, mais j’ai aujourd’hui opté pour une version non raffinée ! Attention, l’addiction est tout à fait possible, le sevrage difficile…

Purée d’oléagineux et beurre de graines maison – bases et basiques

Coucou la compagnie. Aujourd’hui, je vous explique les basiques de « pourquoi/comment » réaliser vos beurres/purées d’oléagineux maison. J’en suis une grande consommatrice (oups, personne n’est parfait), et les avantages de les réaliser soi même sont nombreux… Je vous présenterai aussi quelques recettes basiques de beurre les plus courants ! Bref, attendez-vous à une TARTINE d’informations… !

Vous reprendrez bien un peu de creamcheese vegan ?

Coucou ! Il me restait une petite déco d’halloween à vous partager ! Je vous avais déjà parlé de la cream cheese végétale dans l’article du potiron cake 🙂 une fois n’est pas coutume, j’ai de nouveau associé cette crème avec les cupcakes d’automne lien .

Je vous ai à l’œil …

Coucou ! Ce soir, voici ma recette chouchoute de cette année ! Le résultat me fait beaucoup rire, c’était très amusant à faire et très ludique. Je vous conseille cependant de vous y prendre à l’avance, vous verrez vite pourquoi … Recette tout choco pour les gourmands et bien croquante grâce à ses petites sucrettes ! Sinon, vous avez fait Halloween ? Cette année je n’ai pas eu l’opportunité, je croise les doigts pour 2019 😊

Chantilly VG et le potager hanté

Coucou, le revoilà pour la suite de nos aventures en cette veille d’Halloween !

Parfois, il faut une note de légèreté pour accompagner les petits gâteaux. Mais comment faire une chantilly sans crème ? J’ai pour vous la solution !