Curd (céto) à l’orange

Hello ! Un billet doux dédié à la recette du curd à l’orange réalisé début décembre.

Pâte de pistache / ou ce qu’il en reste

Hello ! Voici en quelques lignes comment réaliser de la pâte de pistache. Rien de bien compliqué, elle est savoureuse et très utile quand on pâtisse…en cuisine !

Beurre – ou purée de coco

Hello la compagnie ! Ce n’est pas faute d’essayer d’être originale, mais j’avoue qu’en ce moment je vous gave de recettes de « trucs à tartiner » ! Sorry not sorry, c’est même pas fait exprès ! Cette semaine je vous présente le beurre de coco, une récente découverte qui mérite d’être partagée !

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Purée d’amande & coco

Hello la compagnie ! Cette semaine, on découvre une nouvelle purée de « noix » à tartiner ! Un délicieux accord entre seulement trois ingrédients… C’est parti !

Pâte à tartiner sans sucre ajouté

Hello la compagnie ! Cette semaine, en parcourant une revue bien-être qui parlait du SIBO, je suis aussi tombée sur un article à propos des pâtes à tartiner. Très complet, instructif, il m’a remis à l’idée de faire une pâte à tartiner maison … Oui oui, attention recette gourmande !

Beurre de noix de pécan

Hello ! On se retrouve pour la recette saine et gourmande de la semaine. Je trépigne d’impatience et vous présente le beurre de noix de pécan ! Si vous êtes amateur de beurre d’amande, de cacahuète, de cajou, ce dernier devrait tout autant vous plaire, si ce n’est plus … 

Pralin(é) de cacahuètes

Hello la compagnie ! Vous aimez le praliné ? Vous aimez la cacahuète ? Si oui, alors vous ne pourrez qu’aimer cette recette de praliné de cacahuètes !

Praliné maison pour fondre de plaisir

Hello les super-gourmands. Dans cet article je vous partage ma recette de praliné maison, réalisé à partir de sucre de coco. Traditionnellement le praliné est réalisé à partir de sucre blanc, mais j’ai aujourd’hui opté pour une version non raffinée ! Attention, l’addiction est tout à fait possible, le sevrage difficile…