Brownie à l’okara / keto-GF-DF-vegan !

Hello la compagnie. Vous êtes-vous déjà demandé quoi faire avec le résidu de vos laits végétaux ? Ce produit s’appelle de l’okara, et on en trouve même dans les rayons des marchés bio. Piquée par la curiosité, je m’en suis procuré pour vous partager un premier (don’t) do it avec l’okara 🙂

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Sn(a)ckers végétal et sans gluten

Hello la compagnie. Je vous retrouve cette semaine pour une nouvelle revisite. Je me suis essayée à la réalisation de snickers, vous savez cette barre au caramel et à la cacahuète… Point de guimauve dans cette recette comme dans l’originale, mais une délicieuse couche crémeuse surmontée d’un caramel un peu particulier… il est entièrement végétal, aux dattes…. Pouah je fonds ! Comme il n’y en a déjà plus, on retourne en cuisine pour une fournée ?! Lire la suite