Raw-no-cheesecake citron pavot

Coucou à tous. Ce week-end, j’avais envie de légèreté et de fraicheur… Je pense alors à un dessert avec une note d’agrume. & Comme au fond du frigo, une barquette de tofu soyeux attendait désespérément son heure, j’ai voulu tester le tout pour le tout… Un super combo  » cheesecake vegan au tofu soyeux sans cuisson »… Enjoy ! Lire la suite

Le « raté » au praliné

Hello la compagnie! Il fut un soir où j’ai eu l’envie, le temps et LA FOLIE de préparer de la pâte de praliné (oui encore ahah). Je me suis dit qu’il serait sympa de l’utiliser en pâtisserie – plutôt que de tout manger à la cuillère lol. Seulement, dans la pâtisserie comme dans la vie, il y a des moments où rien ne va, avec des loupés, des ratés, des flops, des coups de mou… Lire la suite

Premier no-cheesecake aux cajou

Hello la compagnie ! Aujourd’hui, je suis super enjouée à l’idée de vous faire péter le coco avec ce no-cheesecake vanille caramel ! Pourquoi « no »-cheesecake ? Car dans cette version végétale, le fromage frais utilisé habituellement pour la confection des cheesecakes est remplacé par des noix de cajous… On passe en cuisine, je vous montre tout ça ! Lire la suite