Fondants vanillés, raisins et rhum ambré

Hello la compagnie ! Pour faire la peau au tofu soyeux qui restait, après le gâteau salé à la courgette, j’ai aussi eu envie d’en faire un dessert sucré. Mais d’abord, un peu d’histoire… !

Barres crues façon Cookie Dough

Hello la compagnie ! Je vous retrouve dans ce nouvel article avec une recette sucrée qui ne nécessite pas de cuisson… Bien sûr, toujours sans gluten, sans lait et vegan pour changer !

Grignotage et apéro : oléagineux grillés au tamari

Hello ! Cette semaine, on se retrouve pour une recette rapide et facile, idéale pour les petites fringales ou pour agrémenter un apéritif.

Flan sucré au potiron

Hello la compagnie ! Cette semaine on continue sur la thématique du potiron ! Mais pour une fois, je vous propose une version sucrée. Dessert ou encas, c’est vous qui voyez ! Un flan au potiron, ça vous tente ?

Sablés de Noël 2019 & boîtes à délices

Hello les gourmands ! Un court article pour terminer le point sur les douceurs du mois de janvier. L’occasion de vous présenter les quelques sablés d’hiver, & comme j’ai eu la majorité des retours concernant les bredele de Noël , offerts en coffret gourmand, je vous montre tout ça. Bon, on l’ouvre cette boîte ?

Bredeles de Noël : Kipferl vanille

Hello ! Troisième et dernière recette de bredeles pour cet hiver 2019… Il y a quelques jours j’ai partagé la recette des étoiles glacées, pour laquelle on utilise les blancs d’oeufs. Et comme promis, une recette pour utiliser les jaunes !

Bredeles de Noël : Zimtstern

Hello la compagnie ! Je vous retrouve aujourd’hui pour une seconde recette de bredeles. J’ai du retard à rattraper, avalanche de recettes cette semaine ! Cette fois-ci, on découvre la recette d’un petit biscuit à l’amande et à la cannelle, naturellement sans gluten et sans lait ! Découpé en forme d’étoile puis glacé, il ravira les papilles !

Bredeles de Noël : Lebkuchen sans gluten et sans lait

Hello la compagnie ! Après un petit creux dans les publications, je reviens avec un peu/beaucoup de retard pour les douceurs des fêtes. Je n’avais pas encore trouvé le temps de vous partager tout ça… Mais vous savez quoi ?  Il n’est pas trop tard pour en confectionner certaines et les offrir à l’occasion de la nouvelle année ! Cette année, j’ai fait une série de Bredeles, ces biscuits traditionnels d’Alsace, que l’on prépare et offre durant les fêtes.  Première recette, partons à la re-découverte des Lebkuchen !